御製飲膳正要
產品編號:B061022-6E
ISBN：9785550182260
出版社：自由出版社
作者：（元）忽思慧
出版日：1988/01/01
原價 : $360元
售價 : 9 折 $324元
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產品說明
飲膳正要，為元飲膳太醫官忽思慧所撰，集元世祖皇帝飲膳太醫所進補益調護之方，防老卻病之術，飲食百味之宜，養生益壽之要；並及累朝親侍所進用之奇珍異撰，湯膏煎造，仙家服食，及諸家本草名醫方術，與日常所必用其性味補益之穀肉菓菜，分類撰成三卷，由趙國公常普蘭溪表進呈供御用，並經太醫院耿光謙等校正，精審備至，為養生之無上要輯。明景泰間，曾重刊於內府。沿用迄清宮，而未或忽也。
本書卷第一首篇之養生避忌等章，全重在養性養德。自聚珍異饌以下，方及以養性養體，其妊娠食忌，乳母食忌等章，間有過甚之處，然亦可由此考見元時俗尚，至其注重於胎教，則尤為世人所應取效。
本書卷第一之聚珍異饌，全係寓補養於日用尋常飲食之中，且亦無不合於至理，卷第二之諸般湯煎與神仙服餌，尤多千古不傳之祕。卷第三分析一切日常食物之性味，較本草尤為詳盡。無怪其為歷代宮廷中所珍視也。
本書為養生家所切要之書，如能性得兼修，戒養雙顧，再持以工夫，其必躋乎上壽，可預卜也。
