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營養師的日日好湯:讓全家人都溫暖幸福的煲湯聖經,美味、滋補、養生、調理,一碗湯全搞定!

產品編號:B162878509E

ISBN:9789869578509
替代書名:一碗好湯, "煲"養全家
出版社:幸福文化
作者:王晶
裝訂:平裝
出版日:2018/02/07

原價 : $360元
售價 : 85 折  $306

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產品說明

好湯勝良藥!「實用度No.1」的煲湯教科書! 
當當網美食暢銷書,好評超過2萬則! 
人氣營養師天天在用的煲湯筆記, 
守護全家人的健康,一碗湯全搞定! 

一碗好湯,是家庭最美味的溫暖美食, 
它濃縮食材與藥材的精華, 
比維他命更有溫度、不用擔心有副作用, 
是最有效、方便的食療方! 
老是失眠睡不著、氣血不足、經期不適、疲勞倦怠…, 
這些身體的小麻煩總是困擾著你嗎? 
其實,你需要一碗好湯來調理身體! 

【75道溫暖煲湯,四季皆宜】湯能溫和的調理身體,書中依據家中不同的族群,量身打造健康的好選擇。 
【營養師常備食材+中藥材】介紹家中要常備的好食材及溫補的中藥材,並說明食材功效,讓讀者在搭時一目了然。 
【每一道都有替代食材,變化多】書中湯品能依照一年四季的當令食材自行搭配,即使天天喝,讓你煮湯不愁沒有梗。 

★人氣營養師天天在用煲湯筆記!★ 
本書的作者王晶是微博上擁有105萬粉絲的「我是煲湯女王」, 
此次將她多年來的煲湯筆記與讀者分享, 
這些湯方沒有濃烈難入口的中藥味,透過溫暖的文字及專業的營養搭配, 
輕鬆熬一鍋充滿濃、鮮、醇的好湯料理! 

◆正宗煲湯祕訣、能吸收營養的煲湯喝法大公開★ 
你知道湯時該加開水還是生水?怎麼煲,才不會破壞營養成分? 
煲湯的時間和水的份量,都有最佳的比例,建議將煲湯的時間控制在40分鐘至2小時。 
◆從一個人到全家人都能好好照護的對症湯療★ 
◎經典家常湯品,分為快湯、慢湯,快湯如:鮮蔬貢丸湯,可在飯前叫醒腸胃;慢湯如:沙參玉竹煲鴨肉、杏鮑菇黑豆煲雞湯,讓你停下來享受此刻。 
◎滋陰、養氣血的女性調理湯  
猴頭菇淮山湯能養血補虛,是最好的能量湯;紅豆陳皮地瓜湯,好氣色全靠它;想要好生款待大姨媽,試試紅豆煲烏骨雞湯。 
◎補腰、補腎的男人藥膳湯 
西洋參紅棗煲雞湯,補充男人滿滿的能量;貝母百合安神湯,喝得好才能睡得好! 
◎讓孩子補腦、長高的轉骨湯 
雙花乳酪湯,以色香味吸引孩子;冬瓜干貝香菇湯,簡單卻不草率;幫孩子增強體質、長得又高又好。 
◎逆齡、抗衰老的食療湯 
大棗紅豆桂圓湯能增強免疫力;南瓜燕麥綠豆湯幫你降血糖;墨魚紫菜蝦米湯可補腎養心,想要逆齡抗老,多喝湯保你年輕十歲。 

本書特色: 
營養師天天在喝的美味湯方, 
食材簡單,沒有濃烈的中藥味, 
讓家裡的幸福從一碗滋補湯開始! 

【超豐富】75道暖心暖胃湯品,天天喝不膩! 
【最詳細】營養師精心設計食材搭配,輕鬆呵護全家人的健康! 
【最貼心】女人的調經湯、男人的養肝湯、孩子的長高湯、失眠者的安穩湯,一碗好湯護健康!

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